Sordo Giovanni
B.ta Garbelletto, via Alba Barolo 175, Castiglione Falletto (CN) | T. +39 0173 62853
Storia
L’Azienda Agricola Sordo Giovanni è un’azienda a conduzione famigliare con oltre 100 anni di storia. Fondata nel 1912 per volere di Giuseppe, la svolta arrivò con suo figlio Giovanni e la moglie Maria che comprarono diversi vigneti preziosi di Nebbiolo per produrre Barolo nelle migliori vigne della regione. La cantina è situata nel comune di Castiglione Falletto, e l’azienda si sviluppa su 53 ettari distribuiti tra la zona delle Langhe e del Roero, in particolare nei comuni di Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Novello, Monforte d’Alba, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour.
Persone
L’azienda Sordo è nata nel 1912 quando Giuseppe Sordo inizia la coltivazione della vigna e la produzione del vino nella piccola borgata Garbelletto di Castiglione Falletto.
La svolta si ha con l’arrivo di Giovanni Sordo, figlio di Giuseppe. Giovanni, insieme alla moglie Maria, memoria storica dell’Azienda, negli anni Sessanta ampliò la cantina, costruì l'attuale sala dedicata alla fermentazione e la prima bottaia dedicata esclusivamente all’affinamento del Barolo.
Nel 2001, a seguito della morte prematura di Giovanni, il figlio Giorgio prese le redini dell’azienda.
Sotto la guida di Giorgio vennero ampliati i locali della cantina e venne costruita una cantina sotterranea scavata nella collina ad una profondità di oltre 12 metri, per l’affinamento in botte del Barolo. Ora siamo alla quarta generazione con Paola, classe 1999, figlia di Giorgio, che con passione porta avanti l’azienda di famiglia.
Vigneti
Per quanto riguarda la composizione del suolo dei vigneti, essi sono composti per la maggior parte da marne calcaree compatte molto profonde, con la complicità del microclima tipico delle Langhe, che creano l’ambiente ideale per la coltivazione del Nebbiolo. I vigneti sono curati nel rispetto della natura; negli interfilari viene mantenuto l’inerbimento controllato tramite il sovescio con graminacee e altre specie vegetali.
Vini
La cantina ha il primato di essere l’unica cantina che vanta la produzione di 9 CRU – Menzione geografica aggiuntiva - di Barolo:
Monvigliero a Verduno, Ravera a Novello, Perno a Monforte d’Alba, Gabutti a Serralunga d’Alba, , La Serra a La Morra, Parussi, Rocche di Castiglione, Villero, Monprivato a Castiglione Falletto.
Arneis, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Verduno Pelaverga oltre che il Timorasso.
Visite in cantina
E’ possible prenotare una visita in cantina tramite il sito dell’azienda.
