Anno di impianto del vigneto da cui proviene questa barbera: 1982. Il tipo di terreno è argilloso – calcareo e l’esposizione sud-ovest. Il colore si presenta rosso rubino intenso, al naso il profumo è intenso, fruttato, spicca la frutta matura, le ciliegie, le spezie dolci e la vaniglia. In bocca è potente ma morbido, allo stesso tempo è fresco, con un tannino vellutato ed equilibrato con un finale molto persistente. Temperatura di servizio consigliata: 18 gradi. Come abbinamenti sono ideali risotti e primi piatti con sughi di selvaggina e come secondi piatti gli arrosti.

Barbera d’Alba DOC 2017 Fontanile | Silvio Grasso

€ 16,00Prezzo
IVA inclusa
  • Nome del prodotto: Barbera d’Alba  DOC Fontanile 2017

    Vitigno: Barbera
    Denominazione: Barbera d’Alba
    Classificazione: DOC
    Colore: Rosso
    Tipologia: Fermo
    Paese/Regione: Langhe – La Morra
    Annata: 2017

    Affinamento: fermentazione sulle bucce per 10 gg in vasche d’acciaio, maturazione in barriques di rovere francese per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi prima di metterlo in commercio.