Questo Barolo fa una fermentazione in acciaio a temperatura controllata circa 16-18 gg, con uso di lieviti selezionati, ed è affinato in botte grande di rovere di Slavonia per 20-22 mesi. Barolo dalla grande struttura e dal tannino importante, consigliato per lunghi affinamenti in cantina.
Le bottiglie prodotte sono 1040.
Barolo Capalot 2018 DOCG | Cristian Boffa
€34.00Price
VAT Included
Nome del prodotto: Barolo Capalot DOCG 2018
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2018Affinamento:Affinamento in botte grande di rovere di Slavonia per 20-22 mesi