top of page

Il Barolo è ottenuto da una selezione di uve dei vigneti di La Morra a 350 s.l.m, con esposizione sud-ovest ed adagiati su un terreno sedimentario di origine miocenica; calcareo franco-limoso.

La fermentazione alcolica avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata, le bucce vengono lasciate macerare per 25 giorni di cui gli ultimi 10 a cappello sommerso. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di novembre immediatamente dopo la fermentazione alcolica mentre l'affinamento avviene per tre anni in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

 

Barolo DOCG 2017 | Gheddo

€44.00Price
VAT Included
  • Nome del prodotto:Barolo DOCG 2017
    Vitigno: 100% Nebbiolo
    Denominazione: Barolo
    Classificazione: DOCG
    Colore: Rosso
    Tipologia: Fermo
    Paese/Regione: La Morra – Piemonte
    Annata: 2017
    Affinamento: avviene per tre anni in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

bottom of page