Nato dal tentativo di Stefano, figlio del titolare, di unire potenza del Barolo, espressività olfattiva dei Nebbioli della Valtellina e Savoir-Faire borgognone nel dosaggio dei legni. Uve
provenienti dal Vigneto Roncaglie sito in fraz. Santa Maria di La Morra di proprietà della madre. Territorio noto per l’eleganza. Vinificato secondo lo stile del padre, rivisitato in alcuni passaggi per ottenere massima rotondità e piacevolezza. Etichetta studiata da Stefano: essenziale, schietta, minimale(tesa a rispecchiarne vino e carattere). Dimenticate la faida tra modernisti e tradizionalisti.

Barolo DOCG 2017 Roncaglie | Renato Corino

€ 43,00Prezzo
IVA inclusa
  • Nome del prodotto: Barolo DOCG 2017 Roncaglie

    Vitigno: 100% Nebbiolo
    Denominazione: Barolo 
    Classificazione: DOCG

    Menzione Geografica Aggiuntiva: Roncaglie
    Colore: Rosso
    Tipologia: Fermo
    Paese/Regione: La Morra – Piemonte
    Annata: 2017

    Affinamento: In legno (barriques e tonneaux di primo e secondo passaggio) per 24 mesi e successivamente in bottiglia come da disposizioni di legge. Nessun intervento di filtrazione.Fermentazione: Fermentazione in tank di acciaio INOX (con controllo della temperatura) per non più di dieci giorni. Malolattica svolta nei legni.