La grappa di Barolo Jose è unica e preziosa perchè nasce dall’unione delle vinacce prodotte esclusivamente nelle annate migliori per la produzione del vino Barolo. Le vinacce fermentate vengono rigorosamente selezionate e conservate in piccoli recipienti prima della lavorazione finale. La distillazione avviene a bagnomaria a temperatura controllata così da ottenere il massimo dei profumi e straordinaria finezza. Quest' acquavite puo’ essere assaporata in tutta la sua vasta gamma di sensazioni, da sola, come eccellente conclusione di un’ottima cena o anche abbinata a gelati e macedonie per dare un tocco di raffinatezza e stile.