Oro e riflessi di luce intensa e gialla, sentori di pesche bianche e fiori di ginestra, polpa di frutti bianchi maturi mescolati a verdi essenze di prato, questa grazia si esprime a ricordo di nostra nonna Adriana, per i nostri cuori Dadà. Fiori di acacia e note di giovane gelsomino vengono accompagnati dalla croccante acidità sino al sale che minerale conclude il viaggio sensoriale che ci regala questo incredibile Chardonnay.

Langhe Chardonnay DOC 2018 Dadà | Negretti

€ 11,50Prezzo
IVA inclusa
  • Nome del prodotto: Langhe Chardonnay DOC 2018 Dadà
    Vitigno: 100% Chardonnay
    Denominazione: Chardonnay
    Classificazione: DOC
    Colore: Bianco
    Tipologia: Fermo
    Paese/Regione: La Morra – Piemonte
    Annata: 2018

    Vigneto: Bettolotti – La Morra, impianto del 1990, 230/270 m. slm, esposizione nord-est, 5000/5500 ceppi/ha
    Tipologia terreno: argilloso, ciottoloso, calcareo
    Vinificazione: criomacerazione prefermentativa e fermentazione del 60% in acciaio inox tra i 13° e i 16° C. per 25/30 giorni e del 40% in rovere francese con fermentazione malolattica spontanea
    Affinamento: 8/10 mesi in acciaio e in rovere francese da 225 litri sui propri lieviti