Il Nebbiolo viene ottenuto da un vigneto con esposizione nord-est ed adagiato su un terreno argilloso-limoso.
La fermentazione alcolica avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata, le bucce
vengono lasciate macerare per 10 giorni a contatto con il vino. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di novembre immediatamente dopo la fermentazione
alcolica.
Langhe Doc Nebbiolo 2021 | Gheddo
€19.00Price
VAT Included
Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC 2021
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2021
Affinamento: avviene in piccole botti di legno di 3° e 4° passaggio, poi in botti di acciaio e successivamente in bottiglia.