Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo di fiori gialli, mela, albicocca ed erba appena falciata, pepe bianco, melone, mandarino. Gusto fresco, delicato, piacevolmente secco, con una leggera mineralità. 
Vendemmia manuale. Subito dopo la raccolta le uve vengono portate in celle frigo dove subiscono un abbattimento della temperatura fino a 6° C, fondamentale per preservare i profumi durante la pressatura. Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 4 ore. Fermentazione in acciaio a 16° C, affinamento sulle fecce fini per minimo 5 mesi.