Le viti da cui proviene questo nebbiolo sono state impiantate nel 1996. Sono situate in località Annunziata ad un’altitudine che varia fra i 230 e i 250 metri s.l.m., ed hanno un terreno calcareo-argilloso. Il periodo si raccolta è indicativamente ad inizio ottobre, e la vinificazione avviene in rotomaceratori orizzontali per circa 5-6 giorni a contatto con le bucce, esaurimento della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio per circa 10/15 giorni, malolattica svolta in acciaio.
Langhe Nebbiolo DOC 2021 | Fratelli Revello
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Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC 2021
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2021
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 12/14 mesi in botti francesi